fbpx

Lambic

A legismertebb spontán erjesztésű sörfajta a lambic. Ez a fajta a XV. században született, hazája Belgium. Nevét Lembeek faluról kapta, ahol először készítették. Nagyon száraz, kissé savanykás, szinte szénsavmentes, gyümölcsös aromájú sörfajta, amelyet fogyasztanak magában, de sokszor ízesítve is, így különböző alfajták jöttek létre. Ilyen például a faro, a cukrozott és kevert lambic, a kriek, ami meggy, a framboise, ami málna hozzáadásával készült, és a geuze, ami különböző évjáratú és fajtájú lambicok keveréke. Gyakori ízesítő anyag még az őszibarack és a feketeribizli.

Zirci Apátok Kedvence

Apátok Kedvence sörünk a meggy és félbarna búzasör elegáns fúziója. A karamell és a festőmaláta karamelles-csokoládés ízvilágát jól lazítja a meggy friss gyümölcsös, savanykás jellege, amelyet a búzasör selymessége és fűszeressége koronáz.  Könnyed, gyümölcsös ital, amely alacsony alkoholtartalmának köszönhetően a nyári melegben is üdítő.

Lindemans Kriek

Ez egy édes és savas ital, mely a friss "fekete cseresznyétől" nyeri el érett színét és savanykás ízét. A 6 hónapos (fiatal) lambic sörhöz hozzáadott gyümölcs egy új erjedést vált ki a tölgyfahordóban. 8-12 hónapos korára készen áll, hogy leszűrjék a héjat és palackozzák. A gyümölcsből kioldódott cukor egy másodlagos fermentációt idéz elő a palackban. Ez a hagyományos típusú gyümölcssör savasabb és kevésbé gyümölcsös. A sörgyárban dolgozó szakemberek évtizedes tapasztalainak köszönhető ez a rózsaszínes-pirosas színű „cseresznye pezsgő”.

A honlap üzemeltetője a dentalpannonia.net. A CsakTerasz a Pannonia Hotel italbárja.

Az adatvédelmi nyilatkozat elérhető itt. A nyereményjáték szabályzata elérhető itt.