fbpx

Belga dark ale

A trappista sörök a fennmaradt valódi trappista kolostorokból származnak. Erős, magas alkoholtartalmú, téglavörös-mahagóni szí­nárnyalatú sörök. Különleges, gyümölcsös í­zük van, mely a speciális erjesztési módnak köszönhető. Alkoholtartalmuk 5-10% között van, az erősséget az Enkel, Dubbel, Tripel és Quadrupel elnevezésekkel jelölik.

Zirci Apátsági Dubbel

A Zirci Apátsági Belga minden tekintetben kuriózum: autentikus alapanyagokból készült belga típusú ale sör, melyet a szakrális helyen történt főzés tesz még különlegesebbé. Félbarna, borostyán árnyalatú nedű, melynek illatában főként aszalt gyümölcsök jellege fedezhető fel. Ízében tartalmas, karakteres, a gyümölcsös jellegeket itt is megmutató sör, harmonikus keserűséggel a végén.

Zirci Apátsági Fumus

8%-os nehézbombázó masszív testtel és alkoholtartalommal. Ízében a füstös maláta összefonódik a melanoidin és rozsmaláta kenyeres jegyeivel, amit a karamellmaláta aszalt gyümölcsös-piskótás és égetett karamelles jegyei egészítenek ki.  Ehhez kellemes, nem tolakodó komlókeserű, valamint az aromakomlók fűszeressége társul. Igazi gondolkodtató, melengető téli sör, amelyben a tűz melege, a téli esték illatai, ízei egyesülnek.

Zirci Apátsági Tripel

Igazi apátsági tripel. Magasabb alkoholtartalmú nedű, érezhető testtel, mégis szárazabb és szénsavasabb kortyérzettel, amelynek a  felhasznált zabpehely lágy krémességet kölcsönöz. A malátásság és az élesztő által kapott fehér mazsolás, vaníliás, és a tipikus belga sörös ízvilág szépen egyensúlyban van, amelybe a komló kellemes, de inkább a háttérben megbúvó kesernyéssége, valamint a citrusos, cédrusos és zöld teás jegyei vegyülnek.

Pannonhalmi Apátsági Quadrupel

Erőteljes malátás, karamellás illatok jellemzik, amelyek szépen összesimulnak az élesztő karakteres jellegével. A maláta és a belga kandiscukor édessége a magas alkoholtartalommal társulva egy kerek, közepesen száraz kortyérzetet eredményez, visszafogott keserűséggel.

Pannonhalmi Apátsági Tripel

Magas alkoholtartalma ellenére inkább a komló citrusos, gyümölcsös és az élesztő fűszeres illata jellemzi ezt az aranysárga sört. Komlózottsága enyhén keserű, de jellegzetes ízt ad a sörnek, ami egy közepesen  testes, száraz kortyérzetet eredményez.

Pannonhalmi Apátsági Dubbel

Visszafogottan komlózott keserűsége teret enged a belga kandiscukor karamellás édességének és a malátás ízjegyeknek. Az élesztőnek köszönhetően jellegzetes banános, mazsolás illatok társulnak a krémes habhoz, melyek egy enyhén alkoholos, kerek kortyérzetet eredményeznek.

A honlap üzemeltetője a dentalpannonia.net. A CsakTerasz a Pannonia Hotel italbárja.

Az adatvédelmi nyilatkozat elérhető itt. A nyereményjáték szabályzata elérhető itt.